Mandlji so zdravi oreščki, ki vsebujejo veliko magnezija, antioksidantov (zlasti vitamina E), železa in proteinov. Bogati so z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ki znižujejo raven škodljivega holesterola v krvi in zmanjšujejo tveganje za nastanek srčnih obolenj. Pripravila sem zdrav veganski zajtrk, ki si ga pripravite zvečer, zjutraj pa v miru pojeste.
Sestavine:
200 ml mandljevega mleka
5 žlic ovsenih kosmičev
1 žlica chia semen
2 žlici mandljev
2 žlički medu
Vse sestavine damo v poljubno skodelico ali kozarec in dobro premešamo. Čez noč pustimo v hladilniku. Sama sem uporabila kar kozarec za vlaganje s pokrovom in lahko zajtrk enostavno odnesem s seboj. Na sliki je prikupen kozarec, ki ga najdete v Mömax trgovinah.
Nasveti:
Namesto medu lahko uporabite tudi javorjev ali agavin sirup.
Uporabila sem cele mandlje. Te lahko tudi sesekljate na majhne koščke.
Zajtrk si lahko zjutraj pogrejete, saj je odličen tudi topel ali pa si segrejete malo mandljevega mleka in ga polijete po že pripravljenem zajtrku.
Dober tek!
Mojca
Sweet and Cozy Blog 